黄金又称金，英文Gold，它是一种橙黄色的金属物质。纯黄金的比重为19.3，熔点1063℃，质地柔软且韧性好，有极良好的延展性和导电性，化学性质稳定，因而，自古以来就被用来制作装饰品。
因为金子很软，所以不能直接用纯金来做表壳、表带，只能以合金形式出现。通常是以k金表示，K金（或开金）是黄金与其他金属熔合而成的合金。K金饰品的特点是用金量少、成本低，又可配制成各种颜色，且提高了硬度，不易变形和磨损。K金按含金量多少又分24K金、22K金、18K金、9K金等。在中国市场上以18K的居多。因为这个比例是经过验证的，即可以保证黄金的色泽永不消失，又能保证硬度而减少磨损痕迹。
黄金由于其良好的物理属性，稳定的化学性质，高度的延展性和储量稀少的特性，金表相比同款的其他材质手表在价格上都要高出很多。
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